Συνταγες

Μιλφέϊγ εύκολο και πεντανόστιμο

Υλικά

4 πακέτα σφολιατίνια
2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
7 κουτιά από το γάλα νερό
4 φακελλάκια ανθος αραβοσίτου βανίλια
5 κροκάδια αυγού ελαφρά χτυπημένα
2 βιτάμ Super fresco
2 βανιλιες άρωμα

Για το γαρνίρισμα

1 διπλό garni Γιώτης ή δύο μονά
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά σούπας κανέλα

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα λυώνουμε το βιτάμ και προσθέτουμε τα 2 ζαχαρούχα , τα 7 κουτιά νερό μέσα στα οποία έχουμε διαλύσει το ανθος αραβοσιτου, και τα 5 κροκάδια. Τα βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις πήξει προσθέτουμε και το άρωμα βανίλιας.
Στο μεταξύ στρώνουμε τα 2 πακέτα σφολιατίνια στο ταψί, εγώ χρησιμοποιώ το τετράγωνο ταψί που έδινε κάποτε ο γαλαξίας είναι περίπου 35Χ35,και μόλις γίνει η κρέμα ρίχνουμε την μισή επάνω στα σφολιατίνια, στρώνουμε τα υπόλοιπα 2 κουτιά επάνω στην κρέμα και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Μόλις κρυώσει λίγο το γλυκό φτιάχνουμε την σαντιγύ. Χτυπάμε τα 2 γκαρνί με το εβαπορέ για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να στέκεται. Απλώνουμε την σαντιγύ επάνω στην κρέμα και με ένα πηρούνι κάνουμε γραμμές,Εχουμε κρατήσει 5-6 σφολιατίνια τα οποία τα τρίβουμε επάνω στην επιφάνεια του γλυκού και αφού ανακατέψουμε την άχνη με την κανέλλα πασπαλίζουμε το γλυκό. Μόλις κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο. ΄Οπως βλέπετε είναι πανεύκολο.΄Οσο για γεύση φτιάξτε το και θα πάρετε συγχαρητήρια.